Préparer les cookies. Dans un moule à muffins, ajoutez de la pâte sur toutes les bordures pour réaliser la forme de petits verres à shots.
Recouvrez la pâte de papier sulfurisé et ajoutez du riz dans les creux. Faites cuire durant 10 minutes au four. Enlever le riz et cuire encore pendant 8 minutes.
Casser le chocolat en morceaux et verser la crème liquide par-dessus. Faire chauffe au micro-ondes pendant 2 minutes. Mélanger.
Verser le chocolat fondu dans les shots et laisser reposer pendant au moins 1h.
