Préchauffer le four à 160°C chaleur tournante. Placer les tomates cerises dans un plat à gratin. Les napper d'un filet d'huile. Enfourner pour 20 minutes.

Battre les oeufs avec la farine, la crème et la polenta.

Après 20 minutes, sortir le plat du four. Ajouter la chèvre en morceaux sur les tomates, verser l'appareil par-dessus et enfourner pour 20 minutes.