Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat blanc dans le lait chaud.

Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre vanillé, et le sel. Ajouter les oeufs, la farine, la levure puis le lait au chocolat blanc.

Écraser la moitié des bananes. L'ajouter à la préparation et fouetter.

Huilé un moule. Verser la préparation dans le moule. Répartir le reste des bananes en rondelles sur le gâteau. Enfourner pour 35 minutes environ.