Préchauffer le four à 180°C. Couper les courgettes en fines rondelles. Les faire revenir dans de l'huile d'olive. Saler et faire cuire environ 10 minutes à petit feu.
Battre les oeufs. Ajouter les fromages, le sel, le lait et le basilic (facultatif).
Jeter la préparation sur les courgettes. Remuer. (Attention : ne pas faire prendre "l'omelette")
