Laver les épinards, les égoutter, les équeuter et les hacher grossièrement.

Préchauffer le four à 180°C. Égoutter les pois-chiches. (Garder l'eau des pois chiches pour d'autres recettes !)

Battre les œufs, le lait et les huiles. Ajouter la farine, la levure, le fromage, le massala et mélanger. Ajouter les pois-chiches et les épinards. Saler et mélanger.

Huiler le moule à cake et verser la préparation. Enfourner pour 45 minutes.