Retour
Brownie au citron

Durée : 45min

Personnes :

6

Ingrédients :

- 170g de sucre

- 2 citrons

- 4 oeufs

- 180g de farine

- 220g de beurre

- 1 pincée de sel

- 100g de sucre glace

Brownie au citron

https://larecette.net/brownie-au-citron-linstant-fraicheur/
sucré
  1. Laver et zester les citrons. Garder quelques zestes pour la décoration. Préchauffer le four à 180°C.

  2. Faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger le sucre, le zeste des citrons, la farine, le sel puis le beurre fondu.

  3. Presser le jus d'un citron. Dans un second saladier, fouettez les quatre œufs et le jus du citron. Ajouter le mélange à l'autre préparation.

  4. Tapisser le moule d'une feuille de cuisson. Verser la préparation et enfourner pour 26 minutes. Démouler le brownie puis laisser refroidir.

  5. Réaliser le glaçage : découper 2 rondelles de citron pour la décoration, presser le 2e citron et verser le jus sur le sucre glace progressivement. Le mélange doit être blanc un peu solide pour pouvoir l'étaler sur le brownie.

  6. Napper le brownie du mélange. Décorer avec 2 rondelles et des zestes de citron.